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Laboratório de bebidas lateb

O Laboratório da Tecnologia de Bebidas – LATEB, tem foco na prestação de serviços metrológicos destinados ao controle de qualidade de bebidas e/ou registro de produtos junto aos órgãos regulamentadores, atendendo os requisitos da norma ABNT NBR ISO/IEC 17.025.

laboratorio de bebidas lateb senai

O laboratório oferece ensaios físico-químicos e microbiológicos que atendem os seguintes grupos de bebidas:

  • Bebidas Alcoólicas por Mistura
  • Bebidas Não Alcoólicas por Mistura
  • Bebidas Alcoólicas Fermentadas
  • Fermentados Acéticos
  • Cerveja
  • Destilados
  • Água/Água Cervejeira
  • Swab

 

estrutura laboratório lateb senai

 

estrutura lateb senai sc

 

 

Ensaios laboratório de bebidas senai

Bebidas

• Acidez Total

• Acidez Volátil Bruta

• Acidez Volátil Corrigida

• Acidez Volátil (Em Destilados)

• Acidez Fixa 

• Ácido Málico

• Ácido Sórbico

• Ácido Benzoico

• Açúcares Totais

• Açúcares Redutores           

• Açúcares Não Redutores

• Alcalinidade das Cinzas

• Amargor

• Anidrido Sulfuroso Livre

• Anidrido Sulfuroso Total

• Babo

• Baumé

• Bolores e Leveduras

• Brix (Sólidos Solúveis)

• Calorias

• Cinzas

• Coliformes Totais e Fecais em E. coli

• Compostos Fenólicos Totais

• Cor

• Cor (em EBC)

• Corantes Artificiais

• Cloretos

• Densidade

• Dicetonas Vicinais

• Dióxido de Carbono (CO2)

• Edulcorantes Sintéticos

• Extrato Seco Total  

• Extrato Seco Reduzido

• Extrato Real

• Extrato Aparente

• Extrato Original ou Primitivo

• Exame Organoléptico

• Graduação Alcoólica

• Graduação Alcoólica m/m

• Grau Real de Fermentação

• Mesófilos

• Metanol

• Pesquisa de Diglicosídios

• pH

• Pressão

• Relação Álcool em Peso-Extrato Seco Reduzido

• Relação de Sólidos Solúveis em °Brix / Acidez

• Sólidos Insolúveis

• Sólidos Totais

• Sulfatos Totais

• Teste de Estabilidade Proteica

• Turbidez

Água Potável

• Alcalinidade Total

• Alcalinidade Hidróxidos

• Alcalinidade Carbonatos

• Alcalinidade Bicarbonatos

• Alumínio

• Cálcio

• Cobre Total

• Condutividade Elétrica

• Cor Aparente

• Cloretos Totais

• Cloro Livre

• Dióxido de Carbono

• Dureza Total

• Dureza de Cálcio

• Dureza de Magnésio

• Exame Organolético

• Ferro Total

• Fluoreto

• Magnésio

• Manganês Total

• Nitrato (como N)

• Nitrito (como N)

• Nitrogênio Amoniacal

• Oxigênio Consumido (em H+)

• pH

• Resíduo Mineral

• Sólidos Totais Dissolvidos

• Sulfato Total

• Sulfeto de Hidrogênio

• Turbidez

• Coliformes Totais e Fecais em E.Coli (Qualitativo)

• Coliformes Totais e Fecais em E.Coli (Quantitativo)

• Bactérias Heterotrófica

 

localização lateb senai sc

 

 

contato laboratório bebidas senai

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