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Alimentos

  • Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC/HACCP

Analisando perigos e pontos críticos de controle, na APPCC nossos especialistas irão estabelecer medidas para prevenir, reduzir ou minimizar riscos associados ao consumo de alimentos e bebidas, sendo requisito imprescindível para empresas que querem evoluir e implementar um sistema de gestão de segurança.

Benefícios:

  • Adequação aos requisitos legais;
  • Redução dos riscos de contaminação;
  • Redução de reclamações e devoluções.
  • Credibilidade no mercado.
     
  • Implantação de Normas de Segurança de Alimentos e Bebidas (ISO 22000, FSSC 22000, BRC e IFC)

Atendendo aos requisitos de padrão internacional e garantindo a segurança dos alimentos para o consumidor final, esta consultoria implementa as normas de segurança determinadas pelos órgãos responsáveis.

Benefícios:

  • Qualidade e segurança dos produtos;
  • Possibilidade de certificação;
  • Abertura de novos mercados;
  • Redução de auditorias de clientes.
     

  • Boas Práticas de Fabricação - BPF

Para garantir a qualidade sanitária e a conformidade com as legislações pertinentes, na BPD serão implantadas boas práticas de fabricação, definindo procedimentos de condutas higiênicas, que vão desde a aquisição de matérias-primas até a entrega do produto finalizado ao cliente.

Benefícios:

  • Adequação aos requisitos legais;
  • Redução de riscos de contaminação;
  • Redução de reclamações e devoluções;
  • Atendimento à expectativa do cliente;
  • Oferta de produtos seguros para o consumidor.

 

 

  • Desenvolvimento e melhoria de Alimentos e Bebidas

Dê olho nas tendências do mercado e nas necessidades do mercado, esta consultoria é voltada ao desenvolvimento de novos produtos e melhorias dos já presentes no portfólio, através de ajustes na formulação, análise sensorial e aumento de vida útil.

Benefícios:

  • Melhoria na qualidade dos produtos;
  • Ampliação do portfólio;
  • Redução de custos e desperdícios.

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